黑吱吱開心過生活

2014.11.09 (日)

好久沒有煮新鮮玩意兒了!

最近網路上 "整個蕃茄飯" 相當的紅

且看起來相當簡單，

不過大部份看到好像都是用電子鍋煮。

今天我就嘗試用大同電鍋來試試看囉~~

材料部份 (2人份) :

米 ─ 1.2 量米杯

水 ─ 0.7 量米杯(番茄應該會跑水出來)

       外鍋 2 量米杯

蕃茄 ─ 3顆 (大家都用牛蕃茄，我也不知道我用的是什麼蕃茄)

蒜頭切片排入 :約1顆(純粹自己喜歡吃蒜頭)

黑胡椒&鹽 ─ 隨意亂加

橄欖油 ─ 2小湯匙

蝦仁 ─ 加了半盒子約50 g

海帶芽一小把 (也是自己愛吃，也要讓顏色多一點)

步驟：

1. 把米洗好

2. 加完水後，把所有的材料任自己高興排進去。

3. 海帶芽是我後來追加的~

4. 放入大同電鍋，外鍋加2杯水。

5. 再來就是切下去讓他煮啦，跳起來後再悶個10分鐘吧!!

6. 打開後差不多長這樣，味道實在有夠香的~~

7. 接下來就是認真拌一拌啦~

8. 這就是成品，可以開飯囉~~

結論心得:

不知道是內鍋水加太少還是怎樣，我覺得米不夠熟透，下次水會再多一點點。

味道不太夠重，鹽和黑胡椒應該也會再調整增加!!

可以再多加些自己愛吃的東西，讓整碗飯更豐富，就不用煮其他菜啦!!!

真的很簡單，大家可以在家裡自己試試看喔~~~

同場隔天加映:

2014.11.10 (一)

今天趁黑先生去上班不在，我用了他不愛的N穀飯，

還有其他一些我愛的蔬菜: 紅椒、豆子、磨菇、紅蘿蔔來試試看....

N穀米用 0.5 量米杯，水加0.3量米杯，外鍋加1.5杯水，跳起來悶到想吃。

其他材料隨意亂加。

在學網路上這樣擺盤，看起來有比較好吃嗎?

個人覺得還不錯，不過好像有點多了，好飽......

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